第二十章 空间秘馔温泉烧猪头 (第3/3页)

放开来，铁罐一点点下降，最终大半浸没在滚开的温泉水中，谢芳仪紧紧搂住景心，站在石栏旁看着，见那铁罐浸入水中，便说了一声：“好了。”余若荻便停止了放绳子的动作。

    景心巴着石栏，不住地向下面看着，口中叫着：“肉肉，肉肉！我要吃肉！”

    余若荻过去便将她抱了起来：“好了宝贝，我们该回去了，这里太热了一点，时间久了，将自己都烤熟了，过两个小时我们再来看肉。”

    将景心带回到常温山洞，余若荻擦了一把头上的汗，又出去料理那头猪，到了中午吃饭的时候，桌面上摆了一大盘烧猪头，都是从那猪头上剥下来的净肉，剔肉的时候非常容易，在那密封的大罐里焖烧了两个小时，已经烧得皮脱肉化，将筷子一插进去，便剥下来好大一片肉，最后那骨头上几乎没剩下什么肉渣，只有一些筋还存在着，原来已经烧得脱了骨。

    余若荻看着那剥净了的猪头骨，感叹一声：“骆驼的头骨很可以拿来做装饰品，不过这猪头骨摆放在那里，总觉得有点不是味道。”

    谢芳仪捂脸：“秋秋你还是罢了吧，弄一个鹿头放在这里都好，不过房间里摆一颗动物的头，总觉得有点瘆得慌。”

    余若荻哈哈一笑：“我不过是这么一说，哪里会真的这么做？摆两件根雕倒是还不错。姐姐快吃饭吧，我看，别的倒也罢了，就这个烧猪头的情节印象特别深刻，如今在空间中自己来烧，温泉烧猪头，这样的口味在外面等闲不容易吃到的。”

    谢芳仪：那确实是相当的不容易，哪里去找这样沸腾的开水温泉？倒是听说有温泉煮蛋，不过温泉烧猪头可就真的是颇有些另类，当初秋秋说起来的时候，自己还当她是异想天开，哪知竟然真的煮得成，而且口味相当的不错。

    当然这倒不是因为温泉的味道进入了器皿之中，硫磺进入人体，毕竟会产生毒性，姐妹二人甚至用冷却的硫磺泉水当做农药，喷洒在农田菜圃之中，防虫效果居然很不错，因此烧肉时都是用泥土封住锅盖缝，沸泉烹调食物最重要的优点是，沸水的火力均匀，既不像灶火那样难于控制，也不像柴火那样容易过猛，火太猛就容易烧焦了里面的肉，就这样用沸水均匀的文火慢慢地焖烧猪头，与隔水蒸炖有异曲同工之妙；另一个令人觉得有趣的，便是温泉烧肉极其省柴火，除了燎毛焯肉之外，都不用再点火的，节约了许多木柴，虽然三个人在空间之中并不虞燃料的匮乏，然而既然守着这样现成的天然大灶，便很不必收罗那么多的干柴，毕竟收集柴禾也要耗费时间。

    因此这用沸腾泉水烧出来的猪头，由于能源不惜工本，那头肉自然便烧得极烂，一部分调味料还是空间自产，滋味调和得十分醇厚，不是很咸，但是口味丰富，那大颗的红山楂代替了醋，除了开胃的酸味，另外还有一种果香，麦芽糖也不同于砂糖，所以这一大盘烧猪头红澄澄摆在那里，不但颜色诱人，那香气也一阵阵飘了出来，钻进人的鼻孔，让人的肠胃登时感觉空了，简直是迫不及待要吃饭。

    谢芳仪喂了一小块猪头肉给景心，感叹道：“我们在这里吃这样的大块肉，四川的同胞不知在吃什么，如今已经入了冬，只怕连树叶都吃不到了。”

    余若荻：“四川同胞早就已经吃不到树叶了，不待树叶凋零，就已经都给饥饿的人们捋下来吃掉了，还吃树皮，我都不知道还有多少树明年能够活着，再发出新的芽来。”

    谢芳仪叹气道：“人都要饿死了，哪里还顾得上树？如此严重的大旱，地面都裂开了，照片上一块块裂得跟龟甲一样，人饿得瘦成芦柴棒，真的是惨，中央也是救济不力。”

    余若荻：“所以我们平时多存一点粮食是多么的重要，空间中也并非必然风调雨顺，哪一年水旱冰雹，粮食歉收，还可以吃存粮啊。”

    严重的虫灾我们这里倒是可能性不大，不仅仅是因为有天然的硫磺农药，也是因为并未大规模单一种植，农田都是间作，不给某种有害的昆虫创造爆发性繁殖的条件，另外有许多鸟雀啄食虫子，当然也吃一点粮食，空间小农庄甚至还时常放了鸡鸭进粮田，它们自行觅食，也可以减少虫害，至于兵灾匪患，更是绝对不会有的了。

    余若荻吃了两块猪头肉，说道：“姐姐，如今局势日益严峻，我想写信请母亲过来一起居住，你觉得如何？要不要请姨妈也过来？”

    谢芳仪想了一想：“你大姨大概是不会过来的了，毕竟她是有儿子的，老人家旧观念，还是想要依靠儿子，不过小姨倒是很应该来上海的，彼此照应一下，冬天住在山洞之中，比外面舒服很多。”