第264章 牛肉干 (第1/2页)

    提到周水生，杨氏就着急上火。

    谁说的嫁娶这种事情只有男方提心吊胆？女方也操心啊！

    好不容易物色到一个好女婿，到头来没走到一起，再去物色另外一个还不知道要花多长时间，自己闺女在自己手里都捂老了！

    这个周水生！

    磨磨唧唧！

    你倒是抓紧时间上门呀！

    他们周家可是一点要求都没提，你只要敢上门，我就敢把女儿嫁给你。

    不过分呀？咋还让人好等呢！

    也没办法。

    等呗。

    回到房间，江承雪将周泽勋拽进空间。

    “弄点吃的吧！”

    空间里除了糖罐子里的那点胡萝卜糖，别的全吃光了，有时候忙了，懒了，没有东西填肚子就很烦。

    “明天弄吧，都晚上了。”

    周泽勋劝道，他现在热衷夜间运动，别的不要紧的事情都可以退居一边。

    “不行，我想吃了。弄点牛肉干吧！”

    “好吧，怎么弄，我帮你。”

    周泽勋袖子往上一搂，一副急匆匆上战场的样子。

    江承雪知道他心里急什么，嘁，男人！偏不如他的愿！就慢慢来！

    “是你说的哦，那我教你做简易的牛肉干吧。”

    取一大块牛肉，清水洗净，切成比大拇指还粗一点的肉条。

    锅里面加水将牛肉条放进去煮一下，把血沫撇掉。

    牛肉条捞出来，锅里的水倒掉。

    锅里加油，油热了之后，将牛肉条放进锅里翻炒，放生抽（多一些），老抽（用于上色），以及料酒，桂皮，香叶，草果，花椒。zWWx.org

    可以小火焖一会儿，然后一直翻炒，直到牛肉炒干。

    很可惜的是，炒制过程中应该加入的辣椒，出锅时应该加入的孜然粉和熟芝麻，三样灵魂调料，一个都没有。

    整个过程江承雪站在一旁指导，周泽勋动手。

    两人合作，时间也过得飞快。

    很快，一锅牛肉干就做好了。

    这种炒制的牛肉干不同于风干的和油炸的，这种油脂更多一些，吃起来有嚼劲又不会干不会柴。

    周子勋用手拈了一条放进嘴里嚼着，边嚼边点头。

    “这牛肉原来还可以这样做，太好吃了！”

    就是油放了好多，牛肉干上一层亮油油的，将锅中煎的牛肉往旁边铲开，锅底都有一洼油呢。

    娘子知道的好吃的东西，做起来果然都异常的奢侈。

    江承雪也尝了尝，盐味和五香味都是够的，如果再有一些辣味，这美味程度至少要提升三个度。

    “阿勋，这几日我们离开云州城一趟吧，往南边去。”

    “好。正好云州城现在的局势都稳定了。”

    周泽勋并不惊讶，本来早就说好的，拖到现在已经耽误了好久。

    两人吃了些牛肉干。一共做了大约有五斤，做出来之后重量对半减只剩下两斤多点。

    也没敢多吃，一次性吃完了之后就没得吃了。

    找了一个干净的陶罐，将牛肉干装起来，晾凉之后，盖上盖子。

    “下次去见张大人的夫人，可以带一点牛肉干，再带一点胡萝卜糖。”

    “嗯。这些事情明天再想吧，娘子，我们赶紧歇息了。”

    周泽勋拉着江承